2008年12月3日水曜日

トロピカルバヴァロワクリームキャラメルソース添え(la bavaroise tropicale)


長いタイトルですが、いまだ追われてあの手この手でトロピカルジャム(あ、しつこいか、コンフィチュール)を駆使しております。
今日はバヴァロワ。パンナコッタとなんらかわらないものですが、なんとなく、聞こえがロマンあり。
ちなみに英語だとbavarian creamバヴァリアンクリーム。なんか毛深そう。
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