2013年4月11日木曜日

初ピザ


はじめてピザを作ってみました。実はピザってあまり好物ではないんですよ。
嫌いでもないのですが、ほとんどこの世の食べ物が好物という私にとっては結構めずらしい。
 なにせ、ピザってあつあつのうちに食するのが最高ではないですか?

かつて真面目な学生だった私は、ミントガムやミントのキャンデー、また極端に熱い物、冷たい物は極力食べないように(たしか辛いものもだめといわれていたような) いわれたことを頑なにまもっているうちに猫舌になってしまったのですよ。
余談ではありますが、確かに上記のものを食すと一過性ではありますが、舌がぶれます。これほんとよ。

最近外出もなし、家でだらっとお酒を飲むのもなし、気がつけば夫婦の会話といえば、お金か(もう決算期でいっぱいいっぱい)、たまってきている仕事の話とか、全く楽しくない。
でも全てをうっちゃって外出する勇気のないA型なワタクシ達。

なんとなく、梅雨時期に、子供をごまかすために、クッキングを手伝わせるお母さんの気持ちがわかったわー。

でも、ピザのトッピングのせたい?てきいたら驚くほどすばやくカウンターまでとんできた
38歳、そろそろ白髪まじり。
ということで、緑がちらほらみえるのは私のテリトリー。さらみばっかりのは肉食の。
あつあつがこわくて、とても醜い顔で食しましたが、おいしかったです。
記憶がただしければ、強力400、水200、オリーブオイル60くらい?塩、イースト5gずつでいったと思います。2次醗酵しなかったのですが、ピザってこういう作り方なのかしら?

ところで、一年前くらいに買ったピザ用のトレイがやっと日の目をみてうれしいです。
まんなかに穴がなんこかあいているのですが、この穴の効果でどうも下もぱりっとした焼き上がりになるそうです。
それにしても、やっと使ったからよしとしますが、無駄な買い物をへらさないと、レシートの整理が大変だから気をつけようと切実に思います。
さて、あと一ヶ月分の整理をしたら、やっとおわり。一日まるまる使っちゃったよ。

明日できることでも今日できるのなら、今日すべし。
これにつきますな。
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