コムライス

日本はゴールデンウィーク中なのですね。こんにちは。普通の土曜日を過ごした仔犬のブランチ（といえば聞こえはいいですが、要するに寝坊したということ）は小さなオムライスでコムライス。
卵焼きもそうですが、オムレツ系のものはスピードが命。弱めの火でちんたら焼くと、表面は焦げ目なしで上手に焼けたようにみえますが、じゅっくるくるくるぱっみたいなリズムでささっと仕上げたほうがおいしいのですよ。
中はとり、玉葱、人参、コーン。あのミックスベジタブルという冷凍物、仔犬としてはあれ入れるくらいだったら具なしでたのみたい、そういう代物です。そんなに量も必要ないですし、私は人参などなどある野菜を刻んでゆでて使います。
そうそう、オムライスは万人受け、とくに子供受けのいい食べ物ですから、オムライスを作られるときには緑の野菜とかを細かく刻んでいれてみてください。ケチャップで緑の色も大分軽減されますしね。
（経験者は語ります。対象は子供ではなく子供の味覚をもちこし中の35歳の肉食ですが）
ああ、おいしかったなあ。卵２個に生クリームもちょろっといれてバターで焼く。毎日は食べられないのでよけいにおいしくかんじました。
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