2010年10月12日火曜日

キノコのおこわ

なんか餅と甘味にとりつかれたようなごはんが続きますが、もち米をつかったおこわ。
炊飯器をつかって炊けるのですが、水分量は普通の米よりもへらさねければなりません。
キノコからも水気がでますから、注意が必要です。
もち米は洗って吸水させること最低1時間。あとは味付けた汁と一緒にいれてスイッチをいれます。
天たかく、仔犬肥ゆ、そんな季節でございます。(てあついんだけどさ)
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