koinusyokudou: トリプル大豆グラタン

2010年6月10日木曜日

豆乳でつくったホワイトソースに味噌で味付けをしました。グラタンです。ブリュレ用に買ったバーナーで焦げをつけました。グラタンって熱々オーブン焼たてが身上なのでしょうが、仔犬、猫舌につき。

中身はサーモンに豆腐に烏賊、海老。
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