koinusyokudou: 梅酒羹

2010年6月9日水曜日

昨日にひきつづき和菓子。梅酒羹。昨日にひきつづきやたら簡単です。蜂蜜入りの梅酒ってありますよね。それを思い出して甘みは大部分を蜂蜜でつけました。

寒天の固さは好みがあると思いますが、私の好みは歯ごたえ系。やわやわだったらゼラチンにかなわないですしね。
ランキング参加中↓全部自分で食べちゃった。なぜかあとひく味です。クリックお願いします。