手作り豆腐

作る気でた方、どうぞご一報ください。
失敗しがちなポイントお教えいたします。
ええ、ええ、数回失敗しましたね。（←開き直り）
おからがたんとでましたね。
おからのお菓子でも作ってみますかね。
それはまた今度のお話。

はじめての豆腐作りはかれこれ17年前。昨日のことのように覚えております。
胃袋をつかんでも心はつかめないこともあるとしった20歳の私。
なにごともあざとくなってはうまくいかんもんです。
純粋にいかないとね、なんでもね。（どうした、私？？）
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