スラバヤあまから手帳その壱

前回にひきつづきインドネシアの話が続きます。父犬はひとひとりが成人してしまうくらいかの地に住んでいます。今はスラバヤといってジャカルタの次に大きな街に住んでいます。
その父犬によると（自分では調べたりしないんだな）インドネシアの総人口の５%である中華系が大部分の経済を握っているとか。中国人がどれだけお金との付き合い方がうまいかをあらわしている比率です。
お金があるところに育つのは芸術、美食これ事実。
インドネシアの中華ってもしかしたらシンガポールよりおいしいんじゃないかと思うのは私だけでせうか。
さて、数日の滞在中に４回もいっちゃったインペリアルジェイドというレストラン。
ここおいしいですね。プレゼンテーションも遊び心満載で、こういうに私は感動してしまうのです。
上の写真、豚の顔だから豚まんだと思うでしょ？
これとろっとちょっと塩気のきいたカスタードが入っているむしろお菓子なんですよ。
かわいいだけではなく、おどろくほどおいしかったです。
これはヤム（サトイモみたいな芋）とあひるのコロッケ、と一言で片付けるのがおしいこの形。これもみためだけではなく味でも勝負に勝っています。
これは海老のあげたもの。凝っています。
これも海老料理でうえにぱりぱりのちょっとしょっぱいぱりぱりしたものがかかっていて海老とあうあう。
よこにのっていたキャベツのせんぎりにそえられていたマシュマロはうさぎの形。しびれる。
腹10分目にするためのキメの炭水化物だって期待をうらぎりません。
正直マンゴープリンとか、タピオカとメロンとかデザートには期待できないのが中華の難点ですが、こりゃすごかった。おもちの上にコーヒーの味のクッキーみたいのがかぶせてあって、中にこれまたカスタードが。コーヒー味のものは大概認めない仔犬ですが（じゃあ頼むなという声も聞こえますが）、これコーヒーで正解！
このカキ氷もなかなかおいしかったです。シーココナッツとかはいっていて隣の席が頼んだものをやたら食べたがる母犬のチョイスはあたった模様。
と、これ全部一食ではないのでね。
早朝便でスラバヤに着き、お昼がまずこのレストランでした。
父犬に初めてあった肉食。うちとけ（る予定として）帰る直前にびしっときめようと算段していたはずの肉食。
のっけの昼食タイムで父犬に
「で、いつ結婚するの？」と
不意打ちにあい－これインドネシア語だったからさ、私の通訳というクッションはなく直球ストライクがきたそんなかんじね。南無。－おろおろと答える肉食でありました。
ああ、男らしい

とはいえねーな。いえねー。

来年にはと答え
すかさず母犬が私に
「で、来年のいつなのよって言って」といわれ
たたみかけられる肉食。
もう惨敗。

後で聞いたら
「むしろ聞いてもらって助かったぜ」
だとさ。やわらちゃんだったら瞬間背負い投げしてただろうな。
スラバヤでも金、てか。

男らしさ、限りなく、マイナス。
ということでかなり話は進みました、母上様ー仔犬ー（一休さんのエンディングテーマソング風に読んでね）
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