2008年10月28日火曜日

薔薇ってかける?壱の段(sushi roll bento-roses the first box)

2段目はきのこ(あーもう何回も、、これもあるご近所様からのいただきものです。)を焼いて、柚子の汁と醤油であえました。おとなりは豚肉と豆腐と玉ねぎのすりおろしと人参がはいった巾着です。
この玉ねぎが入ると味がぐっと複雑になります。ちょっとだけでいいので涙はでません、多分。
あと、この、隠元がとてもおいしかったです。ごちそうさまです(これもです)
this is what i put in the boxes of the first layer.
yuzu+soy sauce marinated grilled mushrooms(shiitake,enoki and bunashimeji)and next to them
it's a simmered pork and tofu stuffed deep fried bean curd.i put little amount of grated onion in the minced pork mixture.it won't make you cry,i wish,if you happen to cry the tears worth it.the little amount of onion would make a big difference so.

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