水ようかん

水ようかんとブラウニーと茶碗むし。。。
なんか90年代にはやった歌のようですが、
２児の父Mさんが今日つくられたものです。
水ようかん、さっぱりしていいですよね。
自分で作った漉し餡を使えば
どんなお店にもまけずおとらずのすっきりしたものができあがります。
寒天をつかったものは
かんだときにちょっと水気を感じるくらいの寄せ方をしたものが好みです。
とろとろでも合点がいかないので
結構うるさいです。（いつもだけどね）
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