koinusyokudou: 抹茶のムース

2010年8月22日日曜日

生卵大好きな仔犬です。こんにちは。でも生で卵を食べる習慣のないシンガポール。ローカルの卵はよくいえばかなり自然な状態でうられています。羽とかついていたり、ね。
ということでムースも卵がないときはあわ立て生クリームをつかいます。

卵っぽいしゃわしゃわ感はだせませんが、ふわふわにはなります。
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