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2009年3月2日月曜日

あっさり弁当 healthy bento


今日の御弁当

全体的にあっさりなので強いて言えば、これがメインかしら海老の土佐酢ジェリーのせ
steamed prawns with tosasu(seasoned fish stock with vinegar)













ごはんと手作り昆布の佃煮
plum flower shaped plain rice and homemade boiled down kelps(sweet soy sauce taste)

精進煮(茄子、隠元、乾燥湯葉、人参、椎茸)人参は桜の花びらをイメージ(え、見えない?)。季節感めちゃくちゃ
simmered vegetables(eggplant,french bean,carrtot,dried shiitake mushroom)vegetalian style.
青海苔いり出巻玉子、ひじきの煮物、茶色豆の煮物。
eggroll with seaweed,brown beans in light syrup , stewed hijiki(black seaweed)

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2009年2月27日金曜日

照焼ハンバーグ弁当                Teriyaki hamburg steak bento

私用の御弁当なのにすっごい量。夕飯は軽くいく予定なので昼にまとめて食べるということで。

1インドネシアでかった茶色豆(て名前なの)の薄甘煮
 stewed indonesian brown beans in light syrup
2房総はさいぶ(商店)のひじきの煮物←できることなら株主になりたいくらい
 braised hijiki(a kind of seaweeds)
3おにぎり(とろろ昆布と鰹節のふりかけ←今日たまりにたまった出汁をとっ
たあとの鰹節をレンジで 加工)
rice balls(bonito/kelp)

4セロリと人参のキンピラ
 stir fried spicy celery and carrot
5青海苔入り出巻玉子
 eggroll with aosa(powderedaweed)
6茄子の胡麻味噌炒め
 stir fried eggplant with sesame and miso sauce

7照焼きハンバーグ
 teriyaki hamburg steak
8ポテトサラダの海苔巻←海苔と意外と好相性
 rolled potato salad
9チェリートマト
 cherry tomato
10その名も「鉛筆アスパラ」極細
  pencil asparagus
11レタス
  lettuce
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