亜熱帯シンガポールで大晦日

あけましておめでとうございます。昨晩大晦日は浜崎あゆみが紅白で歌っているのをみていて待ち合わせに遅れ、肉食を憮然とさせてしまいました。夕飯はサルタンモスク側のDeli Moroccanで。
お店の人全員感じのいいお店です。モスクのお祈りの時間がはじまりさらにエキソチックな雰囲気になりました。
ミント茶。ポットがいい。肉食はモロッコ風りんごジュース。牛乳とりんごジュースを混ぜたようなものにシナモンがふってあってアップルパイのような味でした。
子羊にくのタジン（モロッコ風土鍋料理。円錐状の蓋がついた鍋）どうも牛肉の味なのですが、確認したところ非常に感じよく子羊肉に間違いないといわれたので素直に引き下がりました。これに入っているローストした皮なしアーモンドと肉のコンビは天才的においしいです。中華の鶏肉とカシューナッツも天才的アイデアだと思いますが、この牛とアーモンドというのも素晴らしい。
で、ハムス。ひよこ豆をつぶして胡麻ペーストとオリーブオイルとニンニクとかがまぜてあるペースト。このニンニクがかなりパワフルでした。ひりひり。
チキンケバブ。インド料理のようなスパイスでマリネしたとみえる鶏を焼いたもの。なぜかそえものはこれもフライドポテト
アラブストリートそばにあるギンギラpark view squareでだらだら年越しをすることに決定。当たり前のようにクリスマスツリーがまだ飾っています。
ライブバンドが音楽を演奏しているのですが、一組帰り、二組帰りで年越しの時点では私達をいれて4人だけ。営業の一環としてカラオケにいっている気分。一曲ごとに私達は義務感にかられて大きな拍手をし、でもかなり広い場所なためその拍手がむなしく響きました。
肉食は久しぶりに酔っ払っていない年末を過ごしたようです。私この場所好きだわー。清潔で一見豪華なのにだらっとできる貴重な場所です。

今年は２人とも真剣に減量することをここに宣言いたします。肉食のあご３重だわ。。
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