koinusyokudou
2009年9月27日日曜日
南瓜いとこ煮 Simmered pumpkin & sweet red bean paste
南瓜と冷凍していた粒あんを煮ました。南瓜は煮る前に砂糖をまぶしてちょっと脱水させるようにするとほっくりおいしくできあがります。今回使った南瓜は日本かぼちゃとちょっと違うのでやっぱりちょっと水っぽかったですが、それでも砂糖をまぶしたおかげで大分よくなりました。
今日は私もF1観にホテルに行きます。下調べ、知識ゼロー。
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