我が家の春節

中国系の方は家族で集まってのお正月ですので、私は ごく身近なご近所さんで、中華系ではない人でうちで食事をしました。
 数の子はあらためて塩だししました。チーズパイのセミドライトマトとチーズのデップ、小さい唐辛子のこれまたチーズづめ、生春巻き

黒豆もまた煮まして、

レンコンと水菜のサラダ

大根サラダにジャガイモとゆで卵のグリーンソース（アーモンド、チーズ、パセリ、中華パセリ、バジルなどなどを攪拌したもの）そして大根サラダ。
このへんが前菜でして、あと色々肉ものつくりましたが、割愛！

こちらは、シャーメイ女史が監修したシーズニングミックスをつかって、
ひき肉とまぜまぜして、オーブンとグリルで焼いたものです。

 春節のマストアイテムといいましょうか。
バークワという名前のポークジャーキー。
後ろにあるのも女史からの頂き物。
 アル中（とその相手）にさんざん嫌な目あわされた暗い過去をもつ私。

そんな思い出もばっさり切り捨てるためにも 去年からきっぱり禁酒中なので、
友人にのんでもらったらめちゃおいしかったらしい。
あーのみたいぞ！

 そうそう、唐辛子のなんにでもつければおいしくなるというソースも同時発売中なので、
シンガポールの方はどうぞこちらへログオン
http://shermay.com/eshop 
肉食はこのチリソースをなんにでもかけています。
白飯、焼肉、鍋物、炒め物、チャーハンとも混ぜています。
一体なんなのッて感じです。

友人のかわいい双子ちゃんもみて、若返った感じ！ それともこの春節は４連休だったかしら。 この連休はごまをピクニックにつれていきました。 そのお話はこの次に続きます。
ランキング参加中↓あらためて新年だわ！という不思議な感覚抜けない私。。

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