鮭ごぼうごはん

こんにちは。めずらしく風邪をひいてしまいました。
馬鹿だからかどうかは別として、慣れない感覚にしばらくは二日酔いだと誤解していたら、鼻水がでてきて、
「なぬ？これは、まさか、巷で噂の風邪というやつでは？」と
気づいた直後に文字通りぶったおれて、まさかの病床２日間（ですぐ回復。やっぱり馬だったり鹿だったりして？）

その誤解しているときに、ホーカーセンター（日本でいうところのフードコート）で、メニューを呆然とみていて驚いたのですが
fish head bee hoon (魚の頭のスープのなかにビーフンがはいったもの）の日本語訳に、

「魚頭（←誤訳とまではいかないけれども、こういう日本語ないよね）蜂の暴者」

とあり、ぼーっとした頭をかなづちで殴られたような気分になりました。
自動翻訳はそのあと確認する能力のある人にお金を払ってしてもらってほしいものです。

と、なぜ書いたかというと、いつもお世話になっているお米屋さんのある一部分の日本語訳がおかしくて、英語ヴァージョンをみてやっと意図するところがわかったという。。
まあ、いいんですけれども、日本の方をターゲットとする場合はちょっと不親切かなとも思いました。

そのサイトにのせたレシピです。
これ一発適当につくってかなりおいしかったのでお試しください。

 材料　4－5人分： おいしく炊いたごはん　600－700g
　　　　　　　　グリルしたサーモン　　骨と皮を取り除いてほぐしたもの　110g
　　　　　　　　ごぼう　　　　　　　　100g
　　　　　　　　濃い口醤油　　　　　　大匙４
　　　　　　　　味醂　　　　　　　　　大匙３
　　　　　　　　上白糖　　　　　　　　大匙半
　　　　　　　　胡麻油　　　　　　　　適量
　　　　　　　　いりごま
胡麻油をねっしてごぼうのささがきをいためて、サーモン（塩鮭ではなくて、生鮭をつかいます。この写真のサーモンはbedok market Blk 56 のいけめんインド人のお店で買いました。）をいれたあとに調味料できんぴらふうにしたててご飯にまぜてできあがり。
サーモンはぜひぜひ魚焼きの網でやいたものを使ってください。
フライパンでソテーしたのとは雲泥の差がでます。

米はおいしいんだな。泣く子もだまる魚沼コシヒカリ。
指摘しようかな、日本語かなりおかしいところあるって。

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