春をさらにほおばる

ほたるいかの酢味噌和えにおかひじきのゆがいたものです。
とろかつをと玉ねぎです。このかつを、いっそのことかつをという文字をけしても通用するのではというくらいのとろっぷり。うなるね、うなる。房総だけなのでせうか、どうでせうか、私はこのあたりにきてからはじめてかつをが生でうられているのをみたのですが。。かつをはたたきにして土佐醤油てのは実はあんまり好きではないのですが、生だとマグロよりおいしいと思うのです。
これは季節とは関係まったくないのですがみそピーナッツ。これも千葉のものかと思います。味噌キャラナッツタルトとかでも違和感なく作ってしまうのはこのみそピーの記憶からかと思っとります。
驚くなかれ、この味噌キャラピーナッツはごはんのお供として給食にもだされていたんですよ。
今ふと給食を思い出すと、味噌ピー、ごはん、牛乳って味覚を攪乱しそうですよね。
ああ、まだまだほうばりきれていない旬のものがあるのにせまる帰国。
天気予報をみてシンガポールが32度といっていて気が重し。
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