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2011年10月26日水曜日

朝ごはん 5 ハピーディ-パヴァリ

本日10月26日はヒンズー教のお正月的な日、デイーパヴァリという日でした。
ええと、多分ですけれども光の神が闇の王を打ち負かした日とかいうのではないでしょうか。

我が家のインド人は違う宗教ですので数ある休日の一日にすぎなかったので
朝ごはんだって昨日食べ損じた夕飯です。
ポルトベッロというキノコをピラフにしたもの
胡瓜、トマトと牛肉のたたきです。
たたきのソースはクリームチーズと生クリーム、レモン汁、あさつき、塩であじつけしたものと
バージュース(ワインのアルコール抜きみたいな調味料)と赤ワイン酢とバター、砂糖を煮詰めたものでした。

私の住んでいるところはインドからこられたインド人(シンガポール人ではないという意味です)がとても多いところです。
上の階におすまいのご家族もヒンズー教。
昨日はけだし大晦日みたいなもので5歳の落ち着きのないボクが夜の10時に家の前で補助輪つきの自転車にのっていました。
「ハロー」「ハロー、元気ですか?夕飯は終わりましたか?」

このボク、チャンスがあればゴマで遊びたいといつも思っているようで
私が外出から帰ってくるのをまっているんですね。いつも。本当にいつも。

この前の質問タイムはめちゃくちゃ長かった。

「犬飼ってるでしょ?」「はい飼っていますよ」
「なんて名前なの?」「ごまといいます。女の子ですよ」
「いつもどこで寝てるの?ベッドはあるの?」「一緒に同じベッドで寝ていますよ」
「散歩には行かないの?」「暑い時間は無理ですね。はだしですから」
「散歩は好き?」「ええ、とてもすきみたいですよ」
ともう毎回同じなのです、質問が。
とってもとてもかわいいのだけれども忙しいときとか、誰ともしゃべりたくないときとかね、大人って色々あるんですよ。
でもそんなことくんではくれない5歳児。さらに続きます。
「お風呂は好きですか?」「ええと、ごまはかなづちですからお風呂は大嫌いですね」
「じゃあ雨がふったら散歩はどうするんですか?」

ああ。。。
もうテキトウに答えちゃえっ。そしてずらかろうっと。(←最低)
雨も嫌いよ。お風呂と同じようなものでしょ。ええと私もういかなきゃーー

「じゃあ、じゃあ、じゃあね、あと聞きたいのはね、、」

うううーーー



「ゴマは虹は好きなのかな??」




こんな素敵で詩的な質問、まいるなあ。
降参だ。

ゴマはいつも下ばかり向いているので今度虹がみえたら見せてみますね。

ハッピーディ-パヴァリ。
今年も元気で興味深々でたくさん遊んでごまに優しくしてください。
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2011年10月20日木曜日

朝ごはん3


1ヶ月もほうっておいたホシノ酵母の生存確認のためにやいたゴマパン。ふくらみました。えらいなあ、ホシノさん。上にのっているのは焼いたハルミチーズ。しょっぱっ!!それとサラダ

大豆、豚挽肉、じゃがいも、オクラと玉ねぎそして残っていたチェリートマトをケイジャンスパイスいためて水もちょっといれて煮たもの。テキトウにした割にはおいしかったです。予定はまだたっていないのですが引越しにむけて在庫整理にいそしんでおります。
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2011年2月21日月曜日

色々同じものを食べ続けることについて

大豆をたくさんにたので、今のところの大事なことは毎日飽きずにどういくかということであります。
昨日の朝ごはんには塩豆腐とサーデインとわさび菜のサラダにただ大豆の水煮をのせただけなのですが、酸っぱい中にこの大豆の甘さが思わずアクセントになってよかったです。
それにシンガポールかぶれしてしまった私が作った激辛きんぴらごぼうに誰も手をつけなかったのでバターをうすーく塗ったパンにきんぴらをのせてチーズをのせてやきました。これおすすめ。
なんにせよほうるなんてことだけはしてはなりません。
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2009年11月11日水曜日

京風たぬきうどんなの-Tanuki Udon Kyoto Style

汁気を体がもとめるそんな朝。お察しください。こんにちは。たぬきうどんを作ってくれといわれたことがあり、わざわざ揚げ玉をつくったことがあったのですが、ご本人は関西出身。そのときはじめて知ったのですが、刻んだ油揚げがのっていて葛をひいてとろみをつけたものを「たぬき」と呼ぶらしいです。
生姜とかものせてよかったのですが、その気力はなく。。お察しください。ふふふ。
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2009年8月6日木曜日

民宿仔犬 朝和定食

離れてわかる、故郷のすばらしさ。
今日の仔犬食堂は民宿の朝。
塩鮭、葱入りだし巻き卵、昆布の佃煮、ブロッコリの胡麻和、じゃが芋の味噌汁、納豆、ご飯にほうじ茶をなみなみと飲み下しました。
そして「おし!今日もやったるで!ごちそうさまでした」

故郷とはいいましたが、我が実家ではこういう朝食ではありません。
正直、もっと品数は多く、クオリティーも高い。
ですがなんというのでしょう、日本のイメージってやつ?
これみて「ああ、いいねー」と思ってくださった方はおそらく外地にいらっしゃるのではないでしょうか。

ちなみにこの朝食は私専用です。


腕立て伏せ100回(正直半分は腹筋にあてたほうがいいと思う)を終えた肉食の朝ごはん→マイロ(強い子のミロ)2人分を氷をどっさりいれてアイスマイロにし、玉子は危険をかえりみず超半熟で3個もお碗に割りいれ、黒胡椒たっぷりに醤油ひとたらし。
私用の果物があった場合は親鳥のように口元にもっていくと雛鳥のように自動的に口をあける。そこになんの感動もなく果物をかきこむ。
以上全部直立で行われます。

座ったからってかかる時間は全くかわらないと思うのですが。
それでも最近やっと2食まで食べる余裕がでてきたことをうれしく思います。
以前は深夜の夕食をかっこんでまた仕事というひどい状況だったのでね。
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