ヴァレンタインのブランチ

ヴァレンタインズデイの次の日に牛肉のクラスがあったので、
正直14日のことはどうでもよかったのですが、
勝手に延期しようとしていた肉食の考えを知って、
そんなドタキャンはゆるさじッということで、
そば粉のガレットをリクエスト。

ウィリアムズソノマのレシピを使って作りました。（肉食が）
なんとなく四角の角がぴっちりしてると思いません？
脅迫観念症を夫にもつと、写真におさめやすいきちんとした形になるわけです。
クリームソースはもろもろだったのですが、クレープ事体ははしがぱりぽりしていて
おいしかったです。

これはなかにチーズとベーコンをいれてまいて、チーズをかけてオーブンで焼いたものです。 これもおいしかったです。

ぎゃーぎゃーいいながら料理した結果とてもおいしくできて、
本人もちょっと自信ついた感じ？
クレープなら俺様にまかせろ、というレベルまであがってました。

ということで、本ヴァレンタインはこの春節の間に
肉食が肉食のための肉たっぷりのサンドイッチを作って
ゴマを泳がせにつれていきます。
かわいそうにあのこ、仔犬のときにプールに投げ入れられてから
水恐怖症。
なんとなくビーチにいっても砂ほりでおわりそうですが、
楽しみにしとります。

本日大晦日につき、近所は家族であつまっての夕飯が慣習らしいです。
盛り上がる声がそこここから聞こえます。↓ランキング参加中


にほんブログ村

錦松梅風手作りふりかけ

母犬のお友達に主婦界のグルともいえる方が。。
前回の帰郷の際に錦松梅風ふりかけのレシピをいただきました。↓みよこの達筆。
この字のように工程も恐れ入る丁寧さであります。
味はそういうわけで太鼓判で
これをたくさん作って、お年寄りに小分けにして配ったところ大変喜ばれたということ。
納得。



具材；きくらげ、かつおぶし、梅干、胡麻、松の実、きり昆布





きり昆布を戻した酢水はとっておいてお吸い物にしました。強い旨みに圧倒されました。具は豆腐、きのこ、柚子皮。




人を喜ばせたり、助けたりするチャンスは想像するよりもそこここにあるものなんですね。
こういうちょっとしたものがすんごくありがたかったり助かったりする、と私は思う。

するかしないか、気がつくか考えもしないか、それだけですよね。

自己中になりがちな私はこういうことをさらっとできる人にであうと「やばい、私、なにもしとらん」と
慌てて考えたりするのですが、それで行動できるのならそれはそれでよし、と思っております。
長くなりましたが、さらにこのブログではちょくちょく登場するJUNJUNさんのこの記事読まれてください。
日本でもニュースになっていますよね。
フィリピンの台風、そしてインドネシアの大地震。見聞きするだけでみぞおちが痛くなるのは私だけではないかと思います。
私は、人をちょっとでも助けることが自分でもできる（しかもオンラインですばやくできる便利な時代です）と気付かせてもらった、これも縁であり又チャンスであると思いました。

スマトラでの大地震のあとシンガポールもさすがに揺れました。地震未経験者の肉食なんて、空腹すぎて貧血をおこしたかと誤解したそうです。
私はというと関西の大震災にはその場にいあわせたので、ヒステリックに肉食に「４つ足のものの下に隠れるのよ」と指図したりして。
「じゃあごまちゃん（犬）の下にかくれよっと」とまた余計なことをいって私のヒスレベルはマックスに。

他人事と思うのも、ありだしそれはそれで。それぞれの事情でできないというのもそれはそれで。
でも私は知らない人にでも困っているときにちょっとでも何かしようよびかける人、行動する人、ちょっとでも人がうれしいと思えることをできる人、そういう人に倣いたい、とおもふわけなのです。

ランキング参加中↓そしてインドネシアに父犬がいる仔犬としてはやはり他人事ではないのねー。クリックお願いします。

にほんブログ村

「とりあえず」の昼ごはん

基本在宅ワークの私です。
こんにちは。今日はわけあって追われています。珍しく忙しくしています。
さてこんな日の昼ご飯はこんなかんじ。みせるものでもないか。。。

お腹がすいたから、とりあえずコンビニでおにぎりでも口にいれとくか、ということは私はしません。大事な空腹スペースがこの「とりあえず」で埋まるのが非常に悔しいからです。
でも、家だとついついこの「とりあえず」をしてしまうから矛盾していますが。。
ともあれ、おすすめはこの焼おにぎり。焼おにぎりはあまり好きではないのですが（いっちいちうるさいよね、私）これは別。ある割烹のメニュー。
今日は玄米ですが、ご飯におかかと醤油（私は自前のふりかけで代用）擂り胡麻、紫蘇を刻んだものをまぜておにぎりにして、やきます。私は胡麻油でやきました。

これにお味噌汁、サラダ、以上！それではまた。あせあせ。
ランキング参加中↓私、体力、落ちてきているか？？クリックお願いします。

にほんブログ村

go organic! だしまき玉子とすきやき丼－ roll egg and sukiyaki beef bowl

sukiyaki beef bowl 牛丼を作りました。牛丼未経験者のくせに肉食は「汁をもっとご飯にかけてくださいませんか」と丁寧に「つゆだく」を要求。紅しょうがと胡麻をふりました。
organic roll egg & organic spring onion↓
オーガニック玉子とオーガニックのあさつきの玉子焼き。
「いわれないとわからないなー」の一言。値段は普通の玉子の５倍。。
まあ、わかるかわからないかに論点はないはずなんですよね、オーガニックものって。
安全と思われるものをなるべく口にいれるために対価をはらうというか。
我家の場合はなんちゃってオーガニックライフです。生で食べるものぐらいは財布の紐をゆるめる、程度しか無理。
作り手(私）としては、玉子はやっぱり弾力が違うのがわかります。なぜだかわかりませんがシンガポールで普通に売っている玉子は白身がとても弱いのです。昨日はこの玉子を使ってケーキをやいて、オーストラリアから一時帰国した肉食妹(初登場）にもっていきました。

同じ血をわけた兄弟でもルックスは大分違いました。どちらかというとアラブっぽくて、顔の造作はウィノナライダー！一緒の写真に納まるの嫌だったぜ！
でもしゃべりかたは肉食にそっくり。海老フライをみてイエイベイベーなんていうところは特に。なんともいえない不思議な感覚でした。
来週火曜日から私は日本ということで、急遽ごまちゃんは肉食妹が面倒をみてくれることに。
これからお泊りセットを作ります。初めてのお泊り、ありがたいながらも私だけがやきもきしています。
ランキング参加中↓ごまちゃんは喜ぶだろうな、三食昼寝つき、庭で遊びたい放題。パラダイス。


にほんブログ村