四つの海を渡るはずが弐(sushi roll bento -four ocean２)

レタスと南関あげという乾燥油揚げの煮びたしをつくりました。レタスは生で食べるより加熱したほうが
私好みです。南関あげはまた普通の油揚げと違ううにっとした食感でちょっとたんぱく質！ていう主張が 強いように感じます。おとなりは豆腐のきのこあんかけです。
the left side ,it's iceberg lettuce and dried deep fried bean curd,blanched in seasoned fish and kelps stock.this dried deep fried bean curd is totally different in its texture from non dried ones.and you can taste somewhat meaty when it's cooked.
and the right side ,tofu with three kind of mushrooms sauce with yuzu zest.

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