豆巻き（sushi roll-beans)

今日はビーンズミックスと隠元豆をサフラン寿司メシにまぜて

巻き寿司にしました。ご飯にこしょうも混ぜました。

for the sushi roll i made today,i used a few different kind of beans and mixed in saffron rice.そして豆巻きのとなりはふろふき大根です。犬の散歩の途中で紅葉をとってきました。
and the next to the sushi roll it's slow cooked daikon raddish with sweetened miso paste.i put aside maple leaves i picked this morning .

２段目はすりおろし蓮根ともち粉と山芋をまぜてあげた蓮根もちのきのこあんかけと

レタスと水菜ととまとのおひたし

deepfried grated lotus root with mushroom sauce and iceberg lettuce ,mizuna salad.

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山茶花弁当（sushi roll bento)

　そして、お寿司のお供は
①とりささみのエリンギ味噌ロールとトマト
②枝豆蒸団子とゆでやさいサラダ
です。ここでも枝豆登場！片栗粉と塩ととろろ芋とがーっとミキサーで混ぜて蒸しただけ。

鶏肉以外は今日もご近所様頼り。お世話になっております。

　here are today's menu with hana sushi
1 chicken roll with emperor mushroom and sweetned miso paste
2 steamed edamame dumpling and warm salad(daikon radish and carrot)

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