思えば通じるとはいうけれど

そして昨日心にちかったようにお昼は和風にしました。シンガポールの料理でヤム芋をつかうものがあるのですが（あたたかいココナッツスープとかにいれたりします）里芋にそっくり。ということでにてみたら、まあ、里芋でした。ねっとりもっちりではなくもっさりぼっくりという感じでしたが。それからたくさんいただいていた昆布の佃煮で隠元と人参をあえました。
as i promised myself,purely japanese lunch today.
stewed yam and seasoned kelps,carrot , french bean salad.
ご飯は１６穀米。。この手の雑穀ミックスって最多何種類なんでしょう。
そして生姜焼き。地元のスーパーにはいままで豚といえば塊かちょっと厚めなのしかなく、薄切り肉はやっぱり日系スーパーじゃないとかえなかったのですが、豚肉のいろんなカットの冷凍ものが最近でてきて重宝しています。今日つかったのはその名も「しゃぶしゃぶカット」。しゃぶしゃぶが市民権得た言葉とはしらなかったです。
and ginger pork for my meat eater.he asked me if i used teriyaki sauce for it.could use teriyaki sauce but better mix more soy sauce and a little bit of water to marinate.
this ginger pork is one of the typical japanese home style dish.if you have a japanese boyfriend,ask him "do you like syo-ga yaki?"i am sure(70%)the answer is'yes"

さて結果といえば「うーん、おいしい」といったのは肉だけでした。昨日和食のほうがうまいっていったじゃん 。

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薔薇って書ける？（sushi roll bento-roses)

ということで今日の夕飯はこのようなお弁当でした。
父に会いにいっている母が帰ってくるまでカウントダウンあと２日。
がんばれ３匹（犬）そして私（人間）
so that's my dinner bento @home.
my mother will come back in two days from indonesia in where my father works.
it's getting difficult for me to handle three dogs ,and guess they are being stressed more to be
handled by me,a commander..

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海苔巻き弁当（sushi roll)

ということでこのようになりました。
1　海苔巻き
2　枝豆のチーズコロッケ
3　拍子木切のジャガイモバジルソースとバルササミコ酢のマリネ
4　柿と栗きんとん

here is today's menu；
1　sushi roll
2　edamame(green soya bean)and cheese croquette
3　steamed potato with basil sauce and balsamic vinegar
　marinated cherry tomato
4　persimmon and chestnuts dumpling

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星空米と夕焼けもち（black & red )

日本に帰ってきてめんくらったのは雑穀、玄米がやたら流行っている事。

白米だと申し訳なさそうにでてくること。

美味しいし、体にもいいしで一過性の流行ではなさそう。

さて、お米作りをしているご近所のミュージシャン宅も例外ではなく

この前お夕飯をお届けしたところ赤と黒のお米をいただきました。

最近炭水化物は控え目にとこころがけてはいるものの、そういえば新米が楽しめるのも今しかない！

と思い、今日はお弁当箱のひとマスをお米に差し出しました。

this is the season rice lovers are waiting for.new crops,brand new crops!

these red and black color rice are from my neighbor(again),they cultivate,they play instruments.

today i am going to use black one for dinner bento.it's simple;you just throw it into rice cooker

with washed rice and cook.it is said this black rice contains good amount of iron,calcium,magnesium and so on.not only it's good for health but also it tastes good.

今日から一人夜弁当（bento for dinner)

ひどく雨の降った今日、ひとり我が家で犬３匹と
これからの７日間何を食べるか考える。
いつもたくさん作りすぎる癖のある私は、
お弁当仕立てにあらかじめしておけば
作る時も食べる時も制限できるのではないかと
思い、お昼ご飯を食べて満腹のときに
そくとりかかった。

①蒸茄子のねぎソースマリネ
②豚肉の生姜、人参ロール
③ゆで卵
④枝豆とサトイモのチーズコロッケ
⑤稲刈り菜と食用菊と焼きエリンギの柚香あえ

気がつけば、自前の食材はチーズと庭に生えている柚子だけ。
贅沢だなあ。
熱いほうじ茶と一緒に静かな夕飯を食べました。

1 steamed eggplant with spring onion sauce
2 ginger and carrot rolled pork(teriyaki sauce)
3 boiled egg
4 edamame(green soybean)and satoimo(taro)croquette
5yuzu and soy sauce marinated edible chrysanthemum and grilled emperor mushroom

all ingredients are from my neighborhood and my garden.
i am enjoying fall in japan for a while til i will come back to singapore