自家製黒糖ココナッツグラノーラ

携帯でブログがアップできないのは老いの兆しと思い、今電車内です。
今はまっていてほぼ一日中口に入っているこのグラノーラ。
おためしください。
ボールに
ココナッツオイル 50gm
黒糖 60gm
メープルシロップ 60gm
塩 小さじ 2/3
をはかりいれてまぜる。
塩気のないナッツ 180gm
ロールオーツ 100gm
をボールにいれてよくまぜ
オーブンペーパーをしいたトレーにひろげ
140度に予熱したオーブンで60ー90分。
15分ごとにまぜてください。
パラパラになったオーブンからだして室温になるまでまちます。
最後にお好みのドライフルーツをまぜてできあがり。
ナッツはココナッツフレークをいれるのが最近の定番です。
さて下車します。



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ピーマン肉詰めの煮物弁当

題名の通りです。あまり煮過ぎるとピーマンがずるむけるので気をつけねばなりません。
 と、作ってから気がつきました。
 トマト、チーズ、牛乳と醤油のたまごやき（というよりオムレツより）と プルーンを赤ワインとスパイスで煮たものが添えでした。

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